EMMA MARTINY

Skønne salater & vidunderligt tilbehør

349.95 DKK
Et eksemplar af min kogebog "Skønne salater & vidunderligt tilbehør". Bogen kan signeres, hvis det ønskes.

Jeg har skrevet den kogebog, jeg selv har savnet på hylden. Kogebogen, der svarer på det evigt tilbagevendende spørgsmål: ”Hvad skal vi servere til?”, og som er fyldt med gode idéer til, hvad man kan spise til alt fra flæskesteg til falafel. Jeg har aldrig forstået, hvorfor så mange spiser det samme tilbehør stort set alle ugens dage, når na- turen bugner af grøntsager og råvarer, der giver os mulighed for at overraske og udfordre vores smagsløg og opfinde nye favoritretter. I denne kogebog finder du opskrifter, der passer til både hverdag og fest. Tilbehør til én, to eller femten. Salater til morgenmad, madpakke, score- eller familiemiddag. Sunde søde sager og retter, der kan føje et ekstra pift af luksus til din hverdag, med ingredienser der ikke vælter madbudgettet.


SKØNNE SALATER & VIDUNDERLIGT TILBEHØR
2014 FADL's Forlag, 4. oplag
327 sider med over 250 opskrifter

Bogen indeholder følgende kapitler:
Forretter & måltidssalater
Grønne salater
Mægtige salater
Lune salater
Formiddabelt tilbehør
Dip & dyp 
Frugtsalater & sundt sødt

ANMELDELSER

"Jeg skriver bare for at sige tak, fordi du har lavet den kogebog, jeg har manglet. Jeg har længe gerne ville gøre mine salater meget bedre og har støvsuget Instagram og andre opskrifter fra googles mange hjemmesider. Men det har været et bøvlet arbejde, som ikke har givet mig, hvad jeg ønskede. Så jeg stod i dag i illum og kiggede deres MANGE kogebøger igennem. Jeg nåede nok at bladre mindst 20 bøger igennem, men blev ved med at vende tilbage til din bog. Jeg er særlig glad for, at det er så almindelige råvarer, så lækre billeder og dressingerne til hver salat. Den lille beskrivelse først gør også det hele så ligetil. Jeg er slet ikke i tvivl om, at jeg bliver glad for den her bog!” – Asbjørn

“Vær ikke et øjeblik i tvivl om at købe Emmas fantastiske kogebog, hvis du mangler inspiration i det grønne køkken! Så hyggelig bog, med utroligt mange opskrifter man får lyst til at lave med det samme!! Samtidig er det overskuelige, enkle opskrifter, men som virkelig også er spændende og lækre. Lånte bogen på biblioteket, men blev nødt til at købe den og have stående til hverdagsinspiration. Tak til Emma for denne perle, den bedste kogebog jeg nogensinde har købt. Stor ros!” – Martin G

“Det er en fantastisk inspirerende kogebog, du har skrevet. Den minder slet ikke om nogen af de utallige andre kogebøger jeg har. Jeg har nu haft kogebogen i lidt over to uger, og har allerede prøvet flere end ti opskrifter (!). Hele min familie er helt pjattet med maden, selv min fire-årige datter er helt solgt til sorte ris ;-) Tak fordi du har skrevet denne bog!” – Merete

“Jeg kan kun give denne bog mine varmeste anbefalinger og vil glæde og til at smag især denne her broccolicouscous md søde kartofler og hytteostdressing – lige en salat efter min smag!” – Vanløseblues “Emma Martiny har bedrevet en virkelig smuk og inspirerende kogebog. Du får opskrifter, der er lette at gå til – sammen med flotte fotos. Bogen henvender sig til alle, der gerne vil lave noget smukt og sundt tilbehør – og det er uanset, om du er ung eller gammel i et køkken. Vi kan (og skal) jo alle lære nyt.” – Ravfood

“Emma Martinys bog er et kærlighedsprojekt! Helt til fingerspidserne(…). Da jeg modtog Martinybogen (som vi nu kalder den), tog jeg den samme aften med i seng som en lidt alternativ godnatlæsning. Jeg skulle jo lige se, hvad det var for noget. Jeg endte med at læse den igennem fra ende til anden. No kidding. Den er så flot sat op, at det æstetiske i sig selv er en oplevelse, og jeg kunne simpelthen ikke stoppe med at bladre. Man skulle tro, at en kogebog i løbet af 319 blev nødt til at tabe pusten, men det gør den ikke. Jeg er målløs. Jeg kan lide en kogebog. Nej, jeg ELSKER en kogebog. Der er aldrig sket noget lignende i mit 25 år lange liv. Noget af det allermest fantastiske ved Martinybogen er, at Emmas personlighed skinner igennem på samtlige 300+ sider. Der er små anekdoter, tips og tricks, foreslag til alternative ingredienser, introduktioner til de forskellige retter og i det hele taget bare en rigtig hyggelig og personlig Emma-tone fra A til Z.” – Anne-Li

“Jeg bare nødt til at rose din kogebog, som jeg faldt over i en bogbutik lørdags og allerede har taget i brug. Den er fantastisk og meget inspirerende og smuk (med smukke billeder fra skønne Århus, hvor jeg også bor), og samtidig er opskrifterne ikke mere indviklede end at man godt tør give sig i kast med dem.” – Pernille

“Jeg er vild med bogens farvestrålende salater. Allerede første gang jeg kiggede i den, måtte jeg lave mærker ved mange opskriver, for dem måtte jeg bare prøve! Jeg elsker jo salat og er vild med, at få ny inspiration.” – Stinna

“Jeg er vildt begejstret for denne kogebog, der rager op i strømmen af mad-bøger, der oversvømmer markedet i disse år. Den er umiddelbart appellerende med sit lækre, farvestrålende Instagram-agtige layout og sine origihale opskrifter. Den emmer af madglæde på den gode måde med fokus på velsmag og naturlig sundhed. Man får simpelthen akut lyst til at lave mad, når man åbner den.” – Lektørudtalelse til landets bibliotekter

“Jeg er RIGTIG glad for din første kogebog og bruger den ofte. Så sent som i går fik vi rucolasalat med fennikel og parmesan – det smagte super godt og jeg fik smagt fennikel for første, men bestemt ikke sidste gang. Jeg er vild med de smukke billeder, at opskrifterne er nemme at følge, og at der er kommentarer og tips før opskriften, fordi det giver en ide om hvad man kan forvente sig.” – Pernille