EMMA MARTINY

Herlig & ærlig mad

379.95 DKK

Tilføj kommentar med navn, hvis du ønsker bogen signeret

I Herlig & ærlig mad vil jeg forsøge at give dig endnu mere inspiration til fuldendte måltider, samt forslag til hvordan du kan spise sundt, lækkert og varieret både morgen, middag og aften. Og formiddag og eftermiddag og til natmad, for den sags skyld. Mad er noget af det bedste, jeg ved, og jeg er lidt af en madnørd, der elsker at bruge mange timer i køkkenet. Jeg ved dog også, at ikke alle har det på samme måde – at mange helst bare vil nyde god mad i en fart uden større anstrengelser – og derfor stræber jeg efter at gøre mine opskrifter så ligetil som muligt.

I min sidste kogebog var omdrejningspunktet salater, masser af grønt som måltid eller som tilbehør, og du vil opdage, at grøntsagerne stadig er en af de mest lysende stjerner på mit spisebord.


Herlig og ærlig mad er delt op i 8 kapitler: 

MORGENMAD, hvor du finder inspiration til dage, hvor du skal hurtigt ud af døren, til lang- somme weekendmorgener eller mægtige brunchborde.

FROKOST, hvor du finder mad, du nemt kan have med på farten. 

FORRETTER & SALTE SNACKS, der byder på både festlige og hverdagsagtige appetitvækkere, du kan servere som indledningen til et skønt måltid. 

Inspiration til hovedmåltidet finder du i 4 forskellige kapitler:
VEGETAR, FISK & SKAL- DYR, FJERKRÆ og KØD (der indeholder både svine-, okse- og lammekød).

Bogens søde punktum er kapitlet DESSERTER & SØDE SNACKS, der er fyldt med sundere søde sager, både til hverdagsforkælelse, en hurtig snack eller det helt store kagebord.